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水果要按月份吃,最适合冬季的水果推荐!你吃对了吗?

时间:2021-02-04 13:58 |编辑:央视三农之声|

水果是人们心目中最健康的食品之一有些人吃水果比主食还要多几倍。

但你是否了解,吃水果是有讲究的,在什么时间吃什么水果,你知道吗?收好这份指南,就再也不用犹豫该买什么水果吃啦!

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一月专吃猕猴桃

猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

猕猴桃维生素C含量特别高——两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子,而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。

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吃法:猕猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成两半舀出果肉食用。

眉县绿心猕猴桃做水果沙拉放点果肉可以增加绿色,显得更特别。

二月甘蔗营养高

甘蔗中含有丰富多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有补血之果的美称。

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烤甘蔗,其实是台湾、海南的地道小吃,早年间就非常盛行,一般都是专用的烤炉内烤制,现在也有一些是放在类似于烤羊肉串的铁皮盒子里烤。

但今天小二要告诉饭团们一个更简单的方法——甘蔗洗净切段,放入180℃的烤箱里烤20分钟左右即可。是不是方便多了?

甘蔗荸荠水

这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤,有助于清热润燥、生津止渴,做法也十分简单。

广西黑皮甘蔗去皮切块,荸荠洗净去皮,一起放入砂锅,加适量清水煮开,再小火继续熬煮30分钟即可。

既能吃荸荠、啃甘蔗,又能喝甜汤,一举两得~

三月菠萝正当令

金钻以台湾谐音为真赞,这种凤梨口感好、个头大,甜中带酸,甜度高,有赤道黄金果之称,是凤梨中的极品。

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与普通菠萝不同,金钻菠萝无需挖黑眼,无需泡盐水,削皮切开就能直接吃,完全没有麻木刺痛的感觉,连芯都是甜的!

金黄爽口的果肉,迷人的芬芳,甜蜜中带着点点儿微酸,那是高级的味道啊!

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纤维特别少,一口咬下去,入口脆甜,满口生津,满满的鲜甜的凤梨味,好吃到停不下来。这个季节南方吃又解馋又清凉。

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它的平均甜度可达14°,几乎接近荔枝的甜度,而一般的菠萝甜度才8°~10°左右。甜度排位:金钻凤梨>普通凤梨>菠萝。

提示:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

四月山竹胃口调

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲和山竹均视为夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

提示:山竹属寒性水果,体质虚寒者少吃;若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。另外,过多食用会引起便秘。

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五月草莓为上品

草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

提示:痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

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六月水果属樱桃

在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多45倍。

提示:由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。

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七月桃子全身补

步入七月,各个水果摊头摆放最多的无疑是各种桃类。桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。兰州桃品种繁多,品质优良,主要产在兰州市西北角的安宁区。

桃色泽鲜艳,风味甘醇,肉质细腻,汁水丰盛。桃可说是兰州人民夏季解渴、消暑佳品!

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八月番石榴促进肠蠕

番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,是可以提升身体免疫力和抵抗力的,另外还含有维生素AB以及微量元素钙、磷、铁、钾等。而且番石榴除了含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分外,还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

所以,番石榴是一种非常健康的水果。因为富含纤维素,所以番石榴可以促进肠蠕动缓解便秘,对保护我们的胃肠有帮助。

九月葡萄抗氧化

葡萄能很好的帮助阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

十月白梨把肺保

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能够有效祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

提示:梨性偏寒,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

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十一月苹果人皆益

苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物。

十二月桔子维C

柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。

提示:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

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水果按着月份吃,健康又美味!

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