您好,这是中央广播电视总台《三农之声》栏目综合发布平台!
2020年07月12日 08:14:30 星期日
首页 > 健康

健康

8月不吃就成“杂草”,以前穷人的救命菜,排出毒素,三伏天更精神

时间:2020-08-05 19:24 |编辑:央视三农之声|

夏季的到来,大多数人都吹空调,吃冷饮,喝扎啤等,以为这些都是降温的表现,其实,常吃这些的话,对身体不好,给肠道增加负担,免疫力还会下降,空调病也会找上门,现在又是三伏天,热感冒的话肯定不舒服,小馋猫觉得,夏季的时候,吹空调的时候要注意,饮食上也要调整,不能过于油腻,过于辛辣,三伏天,小馋猫推荐一道美食,它是一种野菜,有助于身体健康,下面,和小馋猫学习下这道菜的做法。8月不吃就成“杂草”,以前穷人的救命菜,排出毒素,三伏天更精神。

曲麻菜,是一种天然的绿色野菜,大自然的馈赠,现在正当吃,再不吃的话就真成杂草了,曲麻菜,在以前可是香饽饽,是穷人的救命菜,很多人用它来充饥哦,曲麻菜和婆婆丁有些相似,仔细分辨还是能看得出来,曲麻菜的口感微苦,不过不影响食用,夏季吃点苦点的食物对身体好,还能帮助提高免疫力呢,曲麻菜的吃法很多,天气炎热的话,就用凉拌的方式做这道菜,简单快速,几分钟就搞定。

当我们做凉拌曲麻菜的时候,首先,我们先把需要的原材料备好,曲麻菜一大把,盐少许,胡椒粉,生抽,大蒜,醋,香油,辣椒油少许。

凉拌曲麻菜的详细做法:

步骤一,食材备好之后呢,我们先把采摘回来的曲麻菜表面清理下,把曲麻菜放在淡盐水内浸泡,这样就可以洗去上面的泥土,杂物等。

步骤二,等到曲麻菜浸泡后,再把曲麻菜用清水冲洗下,曲麻菜控水后,把曲麻菜放在容器内备用。

步骤三,这个时候,我们把大蒜表皮处理下,洗净后,把大蒜拍碎放在小碗内,顺手把其它的调味料放进去,搅拌均匀放在一边即可。

步骤四,紧接着,我们再把调好的汁淋在曲麻菜上面,用筷子顺时针搅拌均匀,等到食材入味了,就可以装盘端上桌。

烹饪小技巧:

这道凉拌曲麻菜的做法大家学会了吗,曲麻菜能够提高自身的免疫系统,还含有人体需要的多种营养物质,别看曲麻菜是野菜,常吃对身体好,身体变得强壮,还能促进食欲和消化,消化系统变强,不再被积食所困扰,夏季很容易乏困,常吃曲麻菜还能消除疲惫。

另外,曲麻菜中的氨基酸,有保护肝脏的功效,还能促进大脑发育,自身含有的矿物质等,骨骼变得强壮,曲麻菜的口感细腻柔软,有着保健养生的作用,比一般的蔬菜还要好,常吃些曲麻菜,排出毒素,让你精神过三伏天。

注:本文转载自腾讯新闻,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权行为,请联系我们,我们会及时删除。

相关阅读:
zhongguogongchandang.png
buwangchuxin.png