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农家乐

怎么让农家乐“乐”起来?用心打造城市“后花园”

时间:2020-08-20 16:49 |编辑:央视三农之声|

  “采菊东篱下,悠然见南山”、“静念田园好,人间良可辞” 优美的古诗为我们描绘了一一幅静怡、安宁的乡村田园风光,越来越多的人开始选择回归自然乡村,看云养花品茶煮酒,享受慢节奏的生活,为当今深居在繁华都市的“城里人”提供了一种质朴意境的美好。

  乡村闲散时刻是城市快节奏生活的治愈良药,农家乐的兴起是必然的,乡村靠山靠水,不同地区的景观各有特色,对“城里人”来说是新奇的,家人或者是亲朋好友聚会来到这,不仅能吃上新鲜原生态的食物,更能领略不一样的自然风情。农家乐的快速发展离不开政府的积极支持,更多的文物景点开始被修缮被保护,当地农业附产品的销售也在旅游盈利的基础上带动了起来,农家乐也开启了乡村振兴特色之路。据不完全统计,截止2017年,初步统计全国农家乐数量达到了220万家。全国休闲农业和乡村旅游示范县(市/区)共388个、中国美丽休闲乡村560个。

  中共十九大报告提出了实施乡村振兴战略的总要求,就是坚持农业农村优先发展,努力做到“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”,而乡村振兴归根结底是发展问题,其中产业兴旺是乡村振兴的根本。目前,我国农家乐进入大众化休闲旅游的新阶段,其发展特点主要为速度快、分布广、类型多,然而随着农家乐市场的“井喷式”增长,也出现了许多不可避免的问题。大部分地区农家乐发展还处在初期阶段,发展模式单一,项目活动逐渐雷同、旅游质量不佳、部门监管不力、针对农家乐出台法律法规主要依附于旅游有关的法律法规,专门的法律和制度相对缺少等问题,所以对于近几年新发展的农家乐而言,如何依托资源环境,突出当地特色,打造独一无二的“网红”点,成为走向成功道路的关键。

  浙江丽水市遂昌县城西部的金竹镇具有悠久的红色革命历史背景、优质的自然环境、良好的空气质量、浓厚的乡村风貌,为农家乐的发展提供了资源优势和市场潜力。由于金竹镇地理环境闭塞,农民生活落后,对于红色文化的认知和保护意识也较薄弱,使得很多红色文化旧址没有得到较好的保护,自然也没有意识到这一特色条件所能带来的财富。而在红色革命旧址集中点发展红色农家乐,一方面可以带动当地经济发展,提高居民的经济收入,另一方面也能潜移默化的提高当地的老百姓(603883,股吧)保护红色文化的责任心,以更好的弘扬“浙西南革命精神”。在金竹镇西北部的茶竹岭村,毗邻高坪乡,距遂昌县城约50余公里,平均海拔超800米。几年前,凭借高海拔优势和绝佳的生态资源,该村成为遂昌县有名的避暑胜地之一。随着茶竹岭村高山避暑旅游业的兴起,当地从2014年开始发展起了“高山避暑”农家乐,但并没有形成成熟的经营模式。那么金竹镇是如何做的呢?

  自农家乐的计划实施以来,浙江省和遂昌县先后出台了《浙江省人民政府办公厅关于全面推进农家乐规范提升发展意见》、《丽水市人民政府办公室关于全民提升农家乐民宿规范发展的实施意见》、《金竹镇推进全域旅游发展实施方案》等多个旅游规划政策,形成了较为完善的管理体制。

  同时,为了解决高山避暑旅游业面临的层次低、体验项目单一等问题,金竹镇全面谋划茶竹岭村农家乐的提档升级改造工程,邀请浙江工业大学美丽乡村建设专家设计发展规划,将村里分为吃住区、观光区和水果采摘区三部分。同时,村里着手整治村庄环境,建设美丽庭院,并借助山海协作平台,将茶竹岭村列入南湖疗休养点位。

  而通往茶竹岭村的柏油路和盘山公路均也已修缮完成,沿路植被茂盛,生态环境良好,交通方便。村里还建成了蒙古包式KTV和门球这些娱乐场所,也会统一组织打麻糍的体验式农家活动,晚上游客们还可以参与篝火晚会,让游客在茶竹岭的短短几天时间内,体会丰富的农家活动。

  金竹镇的农家乐还通过信息技术形成了较为完善的登录入住体制,使用“浙江民宿登记”的软件进行住客的登记管理,不仅使用方便快捷,还可让游客安心放心自己的信息不会外漏。每家每户均已经获得了经营许可证和卫生许可证等证件,保证经营环境,为顾客的安全做担保。在管理上,金竹镇农家乐的相关事宜由农家乐协会和村组织的统一领导,统一宣传、统一接待、统一标准、统一价格,协调了农户之间的矛盾,避免了恶性竞争的发生。面对重大的决议问题或者经营中出现的问题,农家乐协会的成员会组织统筹,通过会议商讨最终确定方案。茶竹岭村借助高海拔低气温的天然优势,设定集中开放时间为7、8月份,具体开放时间由村级组织成员共同商讨决定。

  农家乐的发展要以“农”为本,以“家”为形,要因地制宜,创新发展,抛却那些千篇一律的旅游模式,让乡村旅游不再变得单调而无聊,展现农家乐独有的魅力和乐趣。

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