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到最美乡村江西婺源品茶:茶不醉人人己醉

时间:2020-08-11 17:01 |编辑:央视三农之声|

茶品:婺绿

婺绿产在婺源,这里几乎没有工业,加上昔日交通不发达、山青水秀,茶叶无污染、纯天然。“婺绿”是著名的有机茶,符合欧盟标准,因而大量出口。而在国内场就不显山露水了。

产地:江西省婺源县

出行看点:寻访中国最美丽的村庄—江西婺源

春风之夜,溪边凉风徐徐,在婺源的山村里,或是朋友谈心,或是情侣相携,到溪水边的木桥上坐坐,带上一杯在农家泡的高山绿茶,伴着拂过的徐徐微风,与大自然尽然亲近。点点灯火,月上梢头,把夜也衬得平和幽幽… 你说,这种乡村生活,是不是别有风味?

出行方式:背包旅行。行走于小桥流水人家、粉墙黛瓦的徽派建筑间,油菜花外一片茶的油绿,桃花、梨花、杜鹃花满盛开。

在“八分半山一分田,半分水路与庄园”的婺源,处处峰峦叠嶂、溪流潋滟,奇峰、古树、老桥、驿道、廊桥遍布乡野。常年云雾缭绕使这里成为婺绿的天然生长地,这里“绿丛遍山野,户户有香茶”,几乎每家农户都拥有自己一片茶园。

明清时代,婺绿就曾列为向朝廷进献的“贡茶”。茶叶贸易是昔日徽商经营的“巨业”,在上海、汉口、九江等长江流域的城市,几乎到处都有徽州茶商开的店铺。有了在外面挣得的金钱保证,才有可能在家乡精心营造自己的家园,尽管徽商早已衰落了,但那些被落英缤纷铺满的残破老屋,依旧透射出往日曾拥有过的辉煌。

在婺源最好的旅行方式是找一户农家小住下来,这样可以从容不迫地进行徒步旅行。在抛开都市喧嚣污浊的空气后,在这里,会发觉连空气都含着淡淡的甜味。徜徉青山绿水之中,不经意间路过的一口古井、一棵古树、一座廊桥、一段残壁,都有可能蕴涵着一个美丽的传说。

当春天漫山遍野的油菜花将婺源定格成一幅幅沙龙美照时,也正是茶农们最忙碌的时节。同江浙茶农心急如焚形成鲜明对比的是,此地的茶农十分内敛,乐于天命的他们似乎安于日出而做、日落而息的传统农耕生活。我曾住在他们雕梁画栋的老宅里,睡在四周铺满茶叶的雕花大床上,目睹他们整个的制茶与他们的生活方式,所有的一切都那么从容不迫,能做多少就做多少。新鲜的叶芽是那么的粗大,全然不像龙井、碧螺春那么讲究细细的芽尖。

当然,这也就造成婺绿与上述茶在价格上相差十万八千里,在婺源任何做茶的地方你尽管开口买上几斤新鲜出锅的茶。而在此,对于像我这样“牛饮”的人来说,婺绿似乎更对自己的口味。现在,我可以不必再去那里收购我喜欢的茶了,相识多年的老乡每年都会给我邮寄上几包茶。当我用开水泡上粗硕的茶叶,浓郁的茶香冉冉升起弥漫在屋里时,自己仿佛又回到了那绿油油的茶园、那开满金灿灿油菜花的山岗。如果说江浙茶的细腻精致像国画中的工笔,那么婺绿便粗犷豪放得像国画中的写意了。就像它泡开后的茶汤一样,色泽是那么醇厚,滋味是那么的浓烈。

推存地点:长溪村地处被誉为中国绿茶之乡的婺源县西北,是一个僻远的山村,村山最高海拔1059米,是婺源著名的产茶之村。高山出好茶!村一年四季云雾缭绕,溪水潺潺,常年不断。茶叶完全纯手工制作, 从不施农药,没有任何污染,正是人们所理想的绿色有机茶,这种高山中常年雾气笼罩而产出的茶叶,更是茶叶中的上品珍品。茶友们,自己亲自来到大山中茶农家购买上几斤是最放心不过的罗,这不,买了茶还可到风光秀美的江南旅游了一次,品着香茶,赏着美景,何乐而不为呢.这里向大家推荐一个当地的茶农,他叫戴向阳,长溪村村长,你有意购买高山野生绿茶,可以和他联系,他的电话是13755377598。

品茶旅游贴士:

门票:通票180元包含婺源所有景区景点,5天内有效。单点购票每个点60元。

住宿:几十元到上百元都有,可以选择住宿,在县城也有星级宾馆,不过旺季价高且需要提前预订。各个景区村落都有小旅馆,平时七八十元一晚,周末旺季需要二三百元。

特产:红、绿、黑、白。婺源特产有“四色”之称,即红、绿、黑、白。红指荷包红鲤鱼,绿指婺源绿茶,黑指龙尾砚,白指江湾雪梨。婺源原属徽州地区,在菜系上也继承了徽菜的传统风格,又,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈等,此外还有气糕、糯米子糕等特色小吃,可以令您一饱口福。

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