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非遗

这项"非遗"一年产值400万!

时间:2020-08-05 13:00 |编辑:央视三农之声|

  央视网消息:雷竹,原产于浙江临安、安吉、余杭,由于早春打雷即出笋,故而得名。它具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美、适应性强等特点,同时还有较高的营养价值和商品价值。如今雷竹已经从江浙一带迁徙到了四川省蒲江县甘溪镇明月村,雷竹的幼芽“雷竹笋”,成为当地村民们趋之若鹜的一块宝贝。

  6000亩雷竹让贫困村人均增收8000元

  6月下旬,记者走进了蒲江县明月村,家家户户的竹子已有几米高,竹林沙沙作响,绿意葱茏。在村里的兴叶雷竹笋专业合作社,几位合作社的主要成员正在探讨雷竹笋有机种植的话题。尽管这个发展方向得到了在坐各位的一致赞成,但是,人工除草、施有机肥会让种植户的成本增加而且产量降低,大家最担心的就是普通竹笋价格2、3元钱一斤,而有机竹笋要卖到每斤6元钱以上,这让其中一些成员感到担忧。

  社员:这个是有机的、这个是无公害的,但是干不赢贩子,他就不买我们的,咋办呢?

  好在今天在坐的都是合作社里的主要骨干,思想意识都比较超前。他们相信,只要坚持下去,打出自己的品牌,一定会有销路,效益也将会逐渐增加。

  社员:前两年肯定要损失点的,但是我们做长远的打算。我们把它做好了,做成真正有机了,我们的价格就可能是翻,成倍地翻,我们的经济效益增加得多了。

  明月村是蒲江县最为偏远的山村之一,曾经是成都的市级贫困村。上世纪末,这里还普遍种植水稻和柑橘,村民王洪林在浙江临安考察的时候,偶然发现了当地种植的雷竹笋口感相当好,而且雷竹笋的收获时间要提前两三个月,此时竹笋数量稀少,价格自然要高很多。浙江临安和四川成都的纬度相近,于是王洪林琢磨着把自家的水稻田改种雷竹笋,他还算了一笔账,一亩雷竹笋至少赚2亩水稻的钱,而且种植雷竹笋相比种植柑桔来说,没什么技术含量,一次的投入就终身享受。

  说干就干,王洪林很快就从浙江引进了雷竹笋种苗,在自家地里种了5分地一共380株种苗,成为了村里第一批吃螃蟹的人,但是没过多久,他就遇到了第一个“坎儿”。他发现地里的苗渐渐蔫掉了,380株种苗遭了虫子,只保住了7株,5、6千元的投入几乎损失殆尽,而这笔钱是王洪林借来的,巨大的经济损失让他们一家难以承受,老伴儿责备他不务正业,一气之下要把剩下的7株雷竹笋苗全部铲掉。

  王洪林:我跟他说你不能这样子,你把剩下的维护起来以后长成型了,等我们年龄老了以后,竹子还可以做竹耙。

  王洪林好一番劝说,这7株雷竹笋苗才勉强被保留了下来。谁知无心插“竹”“竹”成荫,在技术人员的指导下,这几只雷竹迅速生长。

  王洪林:到第三年它就可以发展到12株到18株,第三年它就可以排栽了,我们就用自己的种子 自己的地,逐步逐步把它扩展大了。

  就这样,王洪林逐渐把雷竹笋种植面积扩大,2002年,达到了3亩左右。周围群众觉得这个雷竹笋的种植技术难度也不是特别大,而且劳动力成本也比较低,所以很多老百姓也跟着试种。2004年,当地的种植规模迅速扩大到100亩,但销路却成了个难题。

  王洪林:毕竟它的消费者需求量只有那么大,我们就跑邛崃 跑岷山 雅安,跑附近的城市,但是这个数量越来越大,附近的城市根本就无法接受。

  大家只好把目光投向了省会成都,但是成都的市场并不容易攻克,因为普通竹笋普遍都在5、6月份才会上市,成都市场对于2、3月份就上市的雷竹笋充满了戒备,担心过早上市的竹笋会不会有其它猫腻,从而给身体造成伤害。

  王洪林他们在菜贩子那里打起了免费试销牌,就这样,成都市民才渐渐开始购买这种早于其它竹笋上市的蔬菜,明民村的雷竹笋也悄然占据了成都市场。慢慢的,蔬菜经销商发现他们种植的雷竹笋销路不错,于是纷纷来到村里以4元钱一斤的价格现场收购。

  干了一辈子农业的王洪林怎么都没想到,种植雷竹笋,让他终于可以不用出门,在家门口就坐等收钱。每年收入3万元,他终于也能够在老伴面前抬起头来。

  王洪林:因为一个人一天轻易可以挖几百斤 ,卖千把块钱,所以说实在话心里是相当舒服的。

  2006年,王洪林等7位种植大户承包了100多亩地专门种植雷竹笋,还共同成立了兴叶雷竹笋专业合作社。但是随着种植规模继续扩大,新的问题又产生了,明月村的路都是乡间的土路,交通条件恶劣,根本无法满足大型货车通行,收竹笋的商人为此吃尽了苦头,他们不愿意再到村里来收购,而合作社又刚刚成立不久,农户们也没有把大量的雷竹笋运输出去的能力,这让大家十分沮丧。

  就在这个时候,明月村雷竹笋的蓬勃发展引起了蒲江县政府的关注,了解到种植户们的难题之后,当地迅速结合扶贫工作,政府开始拨款修路、疏通沟渠。

  蒲江县甘溪镇镇长 李英:我们利用这个扶贫村的机会,整合很多的资源政策资金项目,就把我们的基础设施改变了。

  2010年,在王洪林等种植户的带领下,明月村已经有70%的农户开始种植雷竹笋,种植面积达到了800亩,产量增加了,但一些收购竹笋的经销商又开始压低收购价格,一斤竹笋压到1.2元一斤,甚至最低的时候是7角钱。面对这种状况,合作社决定自己打造营销渠道,变被动为主动,他们开始四处跑商场跑超市,政府也没少帮忙。

  蒲江县甘溪镇镇长 李英:我们就连续五年都开展了一个雷竹春笋的品鉴会,招来了大量的客商,每年就是3月到4月的时候,他们就定点过来收购我们的雷竹笋。老百姓基本上就是说在这个销路上面,没有什么大的负担了。

  通过政府和合作社的不懈努力,明月雷竹笋越来越闯出了名堂,2015年,明月村的雷竹笋产量达到了300万斤,他们又开始同成都市一家企业合作进行了雷竹笋深加工生产罐装食品。

  目前明月村及周边地区已形成了6000亩的雷竹连片种植规模,是目前川内最大的雷竹连片种植区域。年产鲜笋1500万斤左右,每亩雷竹每年平均能为笋农带来8000元左右的纯收入。为了让农民持续增收,2014年6月,明月村又推出了“明月国际陶艺村”概念,短时间内吸引了大量文创项目,并由此确立起“文创立村”的发展主线。

  李英:整个雷竹产业的发展形势非常好,当然我们也想通过大量的雷竹产业的发展,给我们的文创产业、文创旅游提供更好的一个自然资源,同时也希望我们的乡村文创旅游的发展,也为我们的雷竹产业提供更多发展的机会。

  0.45毫米的竹丝贵比黄金 非遗焕发巨大商业价值

  四川省成都市瓷胎竹编代表性传承人 游伟:精选料 特细丝 紧贴胎 密藏头 五彩图 。精选料主要是我们在做材料的时候,都要严格要求选料的,紧贴胎就是在编制过程中不能说有一点马虎。

  今年45岁的游伟是成都市非物质文化遗产瓷胎竹编代表性传承人。瓷胎竹编起源于清代中期皇室用品,是成都最具特色的传统手工艺品之一。它以瓷胎器皿为胎,用纤细如法的竹丝,柔软如绸的竹篾,依胎编织而成。

  “百斤原竹只抽丝八两”这是瓷胎竹编这个行当的老话,说的就是竹编原料的“金贵”,它只能选用生长在山阴坡地的一年以上两年以下的慈竹,经裁料、刮青、破竹、晾晒、烤片、起片、冲丝、抽丝、染色等十多道工序,加工成细如发丝、薄如蝉羽的竹丝,由高级编制技师采用传统独特的手工编织而成。

  游伟:在九十年代的时候,这个盖碗茶就是最好销售的,我们送到北京去,外国人不知道这是什么东西,我们领导人就讲,我们四川人唯一的盖碗茶。

  在邛崃,从平乐古镇到天台山一带背阴面的慈竹,竹节长,纤维柔韧,是最好的竹编原料。有了这万亩高竹,平乐古镇也就有了林立的竹编作坊和代代相传的手艺人。80后的黄星正在和父亲以及技术人员研究竹编在银器上的编织技巧。在银器上进行竹编是近来刚刚兴起的一种新产品,银器与瓷器性质大不相同,因此,竹编技艺也需要重新考量。

  今年31岁的黄星,虽然年纪不大,但他经营着目前平乐规模最大的瓷胎竹编工厂,而且这个掌门人他已经当了10年。结束了和大家的探讨,他又急匆匆赶到加工车间叮嘱师傅们银器的制作。

  黄星之所以如此在意,是因为眼下在银器上进行传统竹编很受国外市场欢迎,但是这个钱可不好赚,银器除了容易变形之外,做的不好的话有可能会划伤银的表面,所以他要求工人们在编织上需要格外小心。

  华美竹编工艺品有限公司 经理 黄星:每做一个,比我们普通的产品所花费的时间更长一点。

  瓷胎竹编的原料竹丝制作全部靠手工完成,而且程序十分繁琐,其中揉丝的技术更是需要数十年的磨练才能娴熟掌握,目前在四川,拥有这门手艺的人已经寥寥无几。

  制作好的竹丝直径达到了0.5毫米,每800斤竹子才能加工成1斤竹丝,而最上等的瓷胎竹编,竹丝的直径只有0.45毫米,每一斤普通竹丝只能加工成2两的超细竹丝,因此,当地有竹丝贵于金的说法。

  黄星的家从祖父那一代开始就从事瓷胎竹编行业,2008年,黄星大学毕业,父亲身体欠佳,因此经营竹编厂的责任落在了他的身上,刚接手时,产品销路不行,厂子效益不好,每年产值只有50万元左右,黄星渐渐发现质量和设计是问题所在。

  过去,厂子里一直使用档次较低的瓷器进行竹编,黄星发现,这样的产品很难适应现在的市场。他决定彻底扭转父辈们对于竹编的低端定位,为此,他多次到成都和景德镇进行考察,根据竹编的特点,选择更加优质的瓷器,同时,也着手改善产品设计,让瓷器和竹编更加协调,增加产品的实用性。

  黄星:不像以前那样当工艺品卖了,还是要走实用线的路子,我们后面做了产品都是按照日常人的生活习惯,慢慢地去适应当地的人。

  不仅如此,传统的编织方式缺乏新意,黄星又开始和厂里的技术人员一起研究新的编织技法,让竹编更有立体感,客户也很认可,但是让黄星万万没想到的是,厂里工人对此却十分抵触。

  黄星:我们工人20多年都适应一种编法,让他去改变的话时间成本增加了,因为我们都是计件的东西,工人做的话计件东西没做出来,就不能算钱,所以挣的工资比较少。

  年轻的黄星,咬定了改革这条路,他反复地沟通劝说,并挑选了厂子里的骨干成立小组专门研究如何提高工作效率,同时,他还把以往计件的方式改为按工时计费。经过半年多的磨合,产品质量终于彻底提升,接下来的问题就是销路该如何打开,2010年,电商的飞速发展,让黄星看到了商机,他率先在网上开店,还建立了自己的网站。1年后,黄星的客户渐渐多了起来,不仅覆盖全国,还远销海外。

  这时,一家世界顶级的奢侈品公司找到了他,希望黄星的工厂为他们的产品提供竹编技术。

  黄星:我们当时特别兴奋,就是一定要想一定要拿下这次的合作,所以说我们在这方面费了特别大的心思。

  这是世界最著名的奢侈品品牌,要求也格外的苛刻。为此,黄星和他的团队不断尝试,设计出了立体、斜编、镂空等多种编织技法,为了适合瓷器的器形,他们又进行反复修改,前前后后经过了一年多的时间,产品终于顺利落地。然而在严格的标准下,被退回的瑕疵品比例却高达10%左右,同样的产品其他客户通过率最少都是99%。黄星不服输,他要求工人们放慢加工速度,拿出精益求精迎难而上的工匠精神。

  黄星:就是7厘米的高度这样一个杯子,我们制作的话,一个工人基本上需要3天时间,假如用普通的编法我们工人最多就一天的时间就能把它做好。

  一个工人制作10件套茶具竹编需要花费20天时间,这比常规速度慢了13、4天,但质量却明显提升了,产品合格率也达到99%,赢得了客户的信赖,目前,他们已经与这家奢侈品公司达成长期合作,每年都会研发新产品,产品系列也从茶具拓展到了花瓶、手镯等多个品种。目前他的厂子拥有30多名竹编手工艺人,年产值3、4百万元,但是黄星的野心远不止这些,对于未来,他有着清晰的规划。

  黄星:我们现在处于这种产业链的底端,就是主要以代工为主,所以我们以后发展的话,也必须要做自己的品牌,让更多的人了解我们,然后使我们的企业得到更大的发展。(央视财经《经济半小时》)

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